Souvlaki
voor de
Barbecue
varkenspoulet (van
hamlappen) of lamspoulet zoveel je wilt.
olijfolie
peper zout en knoflook
basilicum en oregano
stukken rode of
groene paprika
Bestrooi de poulet met zout en gemalen
peper.
marineer het vlees in olijfolie,
geperste knoflook en oregano en basilicum.
Laat ongeveer 1 uur staan en roer af en toe om.
Rijg het vlees met de paprika aan satéprikkers en grill op Barbecue of in
grillpan.