Tonijn met uitjes en paprika
4 kleine uitjes |
De uitjes in 6 stukken
snijden. De paprika halveren, de zaadlijsten verwijderen en de rest in
stukken snijden. De tomaten in 6 partjes snijden. De knoflook snipperen.
Een scheutje olijfolie verhitten en hierin de partjes ui en paprika 3
minuten bakken. De stukken tomaat en de knoflook toevoegen en even
meebakken. De wijn, de dragon, de cayennepeper en een snufje zout
toevoegen en het mengsel 10 minuten zachtjes laten pruttelen. |