Koop een flinke verse spitskool; aardappels en een verse worst.

Zet eerst de braadworst en daarna de aardappelen op het vuur, Na 10 min de kool.
Verwijder de buitenste bladeren en snijd de kool in reepjes van maximaal ongeveer 'n halve centimeter. Was de kool en breng deze met weinig zout in weinig water aan de kook.
Maak ondertussen de groentesaus.
Laat de kool zachtjes doorkoken tot de hij 'beetgaar' is. (ong.10 min.)

Giet de kool goed af en meng de saus er door.

Je kunt er ook nog uitgebakken spekjes door roeren.
Maak van het braadvocht van de worst een lekker jus-tje