Bahmi van Oma Denessen
(oet den aaie oranje bahmikaetel.)

scheut zonnebloemolie
500 gram half om half gehakt
2 stelen prei (ringen)
2 uien (grof gesneden)
'n kleine knolselderij (gehakt) 
1 rode verse fijngesneden lombok
twee teentjes geperste knoflook
n wit kooltje (fijn gesneden tot repen)
pakje conimex 'bahmispeciaalmix'
'n pak Mie
ketjap, sambal en peper
eieren, kroepoek, atjar tjampoer
zilveruitjes en augurkjes

Bak het gehakt in de scheut olie rul, voeg de uien toe en bak deze mee. 
Even met de pepermolen er overheen en voeg een scheut ketjap toe.
Na doorroeren de preiringen, de selderij, de lombok en de gewassen kool toevoegen. 
(laat het water aan de prei en de kool, zodat het een beetje 'natter' wordt)
Strooi hier overheen de groentenmix uit het pakje.
Laat ongeveer een halfuurtje sudderen, en voeg op het laatst de mixkruiden en de knoflook toe. 
Kook de mie volgens voorschrift en meng deze tot slot door het gehakt-groentenmengsel.
Serveren met gebakken ei, kroepoek, atjar,'n 'luikse en een komkummerke'.
(uitje-augurkje)
Zet de sambal en ketjap op tafel.