Gestoofde
prei met kabeljauw
(recept voor 4 personen)
het is een recept van m'n
moeder.
Zo maakte zij vroeger voor ons de prei.
Zet eerst de
aardappelen voor de puree op. Als het water van de
prei kookt, kruid dan de vis met zout en peper en bak deze rustig gaar. Giet de prei goed af en schenk de bechamelsaus er over. |