Verwarm in een braadpan met dikke bodem het hoh-gehakt en/of het vulsel van de saucijzen. Laat dit goed warm worden onder geregeld omroeren. Schep iets van het vet er af. Voeg het rundergehakt toe en laat dit meebakken. Meng er de knoflook door met de basilicum, zout naar smaak, de inhoud van het blik gepelde tomaten, de tomatenpuree en de wijn. Laat dit mengsel, zonder deksel op de pan een klein half uurtje pruttelen. Schep het vlees af en toe eens om. Klop de eieren los en voeg er de Cottage Cheese, de Parmezaanse kaas, de peterselie en zout en peper aan toe. Laat ondertussen de Mozzarella op een zeef uitlekken.
Lees de gebruiksaanwijzing van de lasagne op het pak. Het is soms nodig de lasagne even kort voor te koken.
Bestrijk het liefst een vierkante of langwerpige ovenschotel met boter. Leg de helft van de lasagne op de bodem, verdeel er de helft van het kwarkmengsel over. Snijd de mozzarella in dunnen plakken en leg deze op de kwark. Schep de helft van het vleesmengsel op de kaas. Hierop komt de rest van de lasagne te liggen met nogmaals de rest van het kwarkmengsel en dan de vleessaus.
Zet de schotel in een voorverwarmde oven 200 graden of stand 4.
Na 30 minuten is het gerecht goed warm en goudbruin van kleur.