5 teentjes knoflook
1 tl olijfolie
1 kleine ui
1 beker magere yoghurt
3 el mayonaise
zout
versgemalen zwarte peper
beetje peterselie
Pers de knoflook en hak de ui zeer fijn en doe dit in een kom. Roer de olijfolie er door tot een 'romig' papje ontstaat. Roer er ook de yoghurt en de mayonaise door, voeg peper en zout naar smaak en wat gesneden peterselie toe en laat alles een half uurtje in de koelkast intrekken.