Knoflook Kaas Courgettes

1 grote courgette
1 teentje knoflook
25 gr geraspte kaas of manchego in stukjes
olijfolie
peper, zout

Snijd de courgette in plakjes. Verhit de olie in een pan en bak de plakjes courgette hierin aan beide kanten bruin. Doe er halverwege de baktijd de gesnipperde knoflook bij. Haal de courgetteplakjes uit de pan, leg ze op een schoteltje, strooi de kaas erover en serveer direct.