Bahmi van Oma Denessen
(oet den aaie oranje bahmikaetel.)
| scheut zonnebloemolie 500 gram half om half gehakt 2 stelen prei (ringen) 2 uien (grof gesneden) 'n kleine knolselderij (gehakt) 1 rode verse fijngesneden lombok twee teentjes geperste knoflook |
n wit kooltje
(fijn gesneden tot repen) pakje conimex 'bahmispeciaalmix' 'n pak Mie ketjap, sambal en peper eieren, kroepoek, atjar tampoer zilveruitjes en augurkjes |
|
Bak het gehakt in de scheut olie
rul, voeg de uien toe
en bak deze mee.
Even met de pepermolen er overheen en voeg een scheut ketjap toe.
Na doorroeren de preiringen, de selderij, de lombok en de gewassen kool toevoegen.
(laat het water aan de prei en de kool, zodat het een beetje 'natter' wordt)
Strooi hier overheen de groentenmix uit het pakje.
Laat ongeveer een halfuurtje sudderen, en voeg op het laatst de mixkruiden en de
knoflook toe.
Kook de mie volgens voorschrift en meng deze tot slot door het
gehakt-groentenmengsel.
|
