Ingredienten

500 gr zwarte of groene olijven
3 teentjes knoflook
stukjes rode paprika
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel italiaanse kruiden
zout
1 partje citroen
het sap van 1 citroen

Bereiding
Snijd de knoflook doormidden en plet de stukken met een mes.
Doe alle ingrediënten bij de olijven, schep een paar keer om.
Zet het mengsel goed afgedekt minstens een paar uur in de koelkast.